Home Món Lẩu Ngon Cách nấu Bò kho đơn giản

Cách nấu Bò kho đơn giản

0
153
Cách nấu bò kho
Hướng dẫn cách nấu bò kho

Cách nấu bò kho như thế nào để được ngon như ở nhà hàng, trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách để nấu món bò kho tuyệt ngon tại nhà với các bước thực hiện vô cùng đơn giản.

Bạn đang thiếu chất đạm và bạn muốn tìm món ăn giàu chất đạm thì bạn không thể bỏ qua món Bò kho được. Một món ăn giàu chất dinh dưỡng và dễ làm cho những người ít vào bếp cũng có thể làm được với những nguyên liệu đơn giản và một ít thời gian bạn đã có thể làm ra món ăn này một cách dễ dàng. Những miếng bò kho thấm hương vị nấu cùng với nước dừa ngọt thanh ăn kèm với miếng bánh mì thì còn gì tuyệt vời bằng. Nếu bạn chưa biết cách nấu thì dưới đây là hướng dẫn giúp bạn có thể nấu món Bò kho thơm ngon đậm chất, bạn cũng có thể xem thêm các món ngon mỗi ngày khác nhé!

Cách nấu bò kho
Hướng dẫn cách nấu bò kho

Cách nấu món bò kho tuyệt ngon tại nhà:

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu bò kho:

  • 1 kg nạm thịt bò hoặc sụn bò (tùy ý mình thích ăn)
  • 1 trái dừa
  • 300g cà rốt + 1 củ cải trắng
  • Bột bò kho
  • Bột mì
  • Tỏi, 4 muỗng sả bào + 5 cọng sả khúc
  • Bánh mì hoặc mì sợi tươi
  • Rau quế + ngò gai
  • Màu điều
  • Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, dầu ăn,xì dầu, tương ớt

Cách thực hiện món bò kho:

– Sơ chế nguyên liệu:

  • Thịt bò hoặc sụn bò: Rửa sạch với muối chà thêm chanh sau đó rủa sạch. Luộc sơ qua nước sôi và sau đó cắt từng miếng vừa ăn.
  • Củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch thái lát vừa ăn.
  • Cà rốt: gọt vỏ rửa sạch, tỉa hoa hoặc cắt khúc. Trụng sơ qua nước sôi cho ít muối vào nước, vớt ra để ráo. Bắt lên bếp xào sơ nêm chút đường + muối + bột ngọt + tiêu và màu điều.

– Ướp thịt bò:

  • 2 muỗng súp đường + 0,5 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê tiêu + 6 muỗng súp bột mì + 2 muỗng súp sả băm + 2 muỗng súp tỏi băm;
  • 1 muỗng súp bột bò kho + 2 muỗng súp màu điều + 2 muỗng súp tương ớt
  • Uớp thịt trong vòng 30 phút – 1 tiếng (60 phút).

Chế biến: Cho nồi lên bếp để nồi nóng cho khoảng 4 muỗng súp dầu ăn vào dầu nóng cho thêm 2 muỗng súp sả băm, 1 muỗng súp tỏi phi vàng đều, sau đó cho thịt bò vào xào săn cho thêm nước dừa và ít nước lạnh ngập thịt khoảng 10cm. Cho sả khúc vào nấu với lửa riu riu, thịt gần mềm cho cà rốt vào nấu tiếp với lửa riu riu đến khi chín mềm nêm lại cho vừa ăn lần nữa. Nếu muốn xem thêm cách nấu thì bạn có thể xem cách thực hiện trên Youtube nhé!

Trang trí trình bày: Múc ra tô cho thêm ít rau quế lên tô. Món này ăn nóng kèm với bánh mì hoặc mì tươi( trụng mì trước) thêm rau và muối tiêu chanh.

Vậy là bạn đã hoàn thành món bò kho rồi đấy, với cách thực hiện món bò kho này mong sẽ giúp được bạn trong lần đầu thực hiện món này.

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here